Sopa desintoxicante de abobrinha

Sopa desintoxicante de abobrinha
Se escorregou na dieta, experimente a nossa receita light, que desintoxica o organismo e ajuda na dieta
Ingredientes
• 1 cebola pequena picada

• 1 col. (sopa) de óleo de canola ou girassol

• 4 abobrinhas picadas

• 250 g de cogumelo em conserva picado

• 2 ramos de salsa picada

• 6 copos de água

• ½ xíc. (chá) aveia

• sal a gosto

Modo de preparo

Refogue a cebola no óleo. Adicione as abobrinhas e o cogumelo. Abaixe o fogo e refogue por 5 minutos, mexendo sempre. Adicione os demais ingredientes e cozinhe por 12 minutos. Esfrie um pouco e bata no liquidificador até ficar cremoso. Se desejar, separe uns pedacinhos de abobrinha e cogumelo para acrescentá-los na sopa já batida.